水菜は根元を切り落とし、よく洗って水切りをして、3～4cm位に切る。玉ねぎは薄切りにする。

きゅうりは斜めに薄切りにして、千切りにする。

鶏ササミは酒蒸しにして、冷ましておく。冷めたら手で小さく割いておく。

ボールに☆を入れてよく混ぜる。混ざったら、3を入れておく。

切った野菜を全部ボールに入れ、上から4をかけてよく混ぜる。

混ざったら、器に盛って、出来上がり。

ササミがない場合は、ハムでもOK!その場合は、予めドレッシングに混ぜておく必要はありません。