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☆鶏そぼろ丼☆
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☆鶏そぼろ丼☆-レシピのメイン写真

☆鶏そぼろ丼☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

甘辛でご飯が進む♪
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子供のピーマン嫌いを無くすため^^;

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材料

2人分
  • 鳥挽肉 450g
  • ピーマン 1個
  • タマネギ 1個
  • 生姜、ニンニク 1片ずつ
  • ごま油 大さじ1
  • 刻み海苔 適量
  • 白ごま 適量
  • ◎タレ◎
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 味醂 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜、ニンニクは微塵切り、ピーマンは5ミリ角の角切り、タマネギも同じ大きさに切る。

    • ☆鶏そぼろ丼☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油とニンニク、生姜を入れ火にかける。香りが出てきたらピーマン、タマネギを加える。

  3. 3

    油が馴染んだら挽肉を入れ真ん中に潰すように広げる。

    • ☆鶏そぼろ丼☆作り方3写真
  4. 4

    焼き色が着いたら返して切るように炒める。

    • ☆鶏そぼろ丼☆作り方4写真
  5. 5

    挽肉に火が通ったらタレの材料を順に入れて混ぜ合わせる。タレが少し残るくらいまで煮詰める。

    • ☆鶏そぼろ丼☆作り方5写真
  6. 6

    ご飯に刻み海苔を散らし そぼろをかける。白胡麻を掛けたら完成‼︎

    • ☆鶏そぼろ丼☆作り方6写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2015/04/21 06:51に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ ピーマン にんにく 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ しょうが

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