時短冷や汁-レシピのメイン写真

時短冷や汁

＊ｰしぃなｰ＊ @cook_40094429

朝ごはんとかにササッと作れます。
個人的には、常温～やや冷たい程度の冷や汁を温かいご飯にかけるのが好きです(笑)
このレシピの生い立ち
実家の冷や汁を時短バージョンにしました(笑)
実家ではいりこの頭とわたを１匹１匹とって粉末にしたものを常備してます！

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個人的には、常温～やや冷たい程度の冷や汁を温かいご飯にかけるのが好きです(笑)
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実家ではいりこの頭とわたを１匹１匹とって粉末にしたものを常備してます！

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＊ｰしぃなｰ＊ @cook_40094429

朝ごはんとかにササッと作れます。
個人的には、常温～やや冷たい程度の冷や汁を温かいご飯にかけるのが好きです(笑)
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実家の冷や汁を時短バージョンにしました(笑)
実家ではいりこの頭とわたを１匹１匹とって粉末にしたものを常備してます！

朝ごはんとかにササッと作れます。
個人的には、常温～やや冷たい程度の冷や汁を温かいご飯にかけるのが好きです(笑)
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材料

約４～６杯分

きゅうり１本
豆腐(入れなくてもok) 100～150g
炒りごま大さじ１～
顆粒いりこだし 1/2～1袋
あわせみそお玉１～好みで
熱湯約800cc
万能ねぎお好みで

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作り方

1

炒りごまと顆粒いりこだしをすり鉢でゴリゴリ。
2

味噌を加えて、ゴリゴリ。
3

熱湯を少しずつ加えてのばす。
(ちゃんと味を見ながら)
我が家はキュウリや豆腐が入るので濃いめで
4

みそが溶けたら、豆腐を手でちぎって入れる
5

輪切りにしたきゅうりを入れる。
6

ねぎを加えてできあがり。

コツ・ポイント

ほんとうはアジやいりこからゴリゴリするんですが、時間のないときは顆粒だしで時短！

味噌の量やお湯の量を変えて、お好みの濃さを作ってみてください(ت)

濃い目のほうがご飯にかけた時にちょうどいい♡

大葉やみょうがを入れてもうまい。

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＊ｰしぃなｰ＊ @cook_40094429

2015/04/23 11:19に公開

２児のママです(*´³`*)不器用だし、料理は苦手なので、みなさんのレシピを参考に日々がんばって作ります♡

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このレシピのキーワード

冷や汁キュウリこねぎ味噌豆腐

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