生わかめを沸騰したお湯に入れ色が変わったらあげ、冷水にさらし、適当な大きさに切ります。

醤油、砂糖、酒、だし汁を合わせ、わかめを入れ、水気がなくなるまで煮込む。

水気がなくなったらできあがり！

[本枯れ和風だし]
だしをとるのが面倒な時便利！国内産の厳選された本枯れかつお節と、北海道産昆布を原料に使用しました。