ご飯のすすむ鶏そぼろ❣

クック漣ちゃん @cook_40056262
生姜のきいたそぼろをあったかいご飯と一緒にパク( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”
ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
お弁当に、鶏そぼろをかけて♡と言う娘のリクエストにこたえて作りました(´▽`*)
ご飯のすすむ鶏そぼろ❣
生姜のきいたそぼろをあったかいご飯と一緒にパク( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”
ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
お弁当に、鶏そぼろをかけて♡と言う娘のリクエストにこたえて作りました(´▽`*)
作り方
- 1
沸騰した鍋に鶏挽肉を入れアクと余分な脂をとります。木べらなどで挽肉をほぐしながらすると良いと思います。
- 2
挽肉の色が変わったらザルに取り挽肉のアクなどを水でさっと流したら水を切ります。
- 3
鍋に※を入れ火をつけ砂糖がとけたらザルに上げた挽肉を入れます。
- 4
中火で挽肉を混ぜながら炒ります。
煮汁が少なくなったら、生姜汁を入れ弱火にして汁気が無くなるまで混ぜます。 - 5
鍋を傾けても汁が出なくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
下ごしらえの挽肉のアクなどを取った方が出来上がりがキレイに仕上がります。
似たレシピ
-
-
お味噌で☆かぶの葉とヘルシー鶏そぼろ丼 お味噌で☆かぶの葉とヘルシー鶏そぼろ丼
お豆腐と鶏、かぶの葉のそぼろをお味噌風味で(^^)あったかいご飯にたくさん乗せて食べてください❤あっさりしてるのに、お箸が進みますよ。ダイエット中にもピッタリ。 ゆりこふ -
しょうがとごまたっぷりの鶏そぼろ しょうがとごまたっぷりの鶏そぼろ
鶏そぼろというよりはしょうがご飯そぼろ風味、というくらいしょうがをたっぷり入れたそぼろご飯です。食欲のない朝でも、もりもり食べられます。 かほひめ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18015654