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オニオンスライスの月見サラダ
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オニオンスライスの月見サラダ-レシピのメイン写真

オニオンスライスの月見サラダ

あるしーちゃ
あるしーちゃ @cook_40118864

切って乗せるだけ。おつまみにもなるノンオイルサラダ。

このレシピの生い立ち
簡単につくれるノンオイルドレッシングのサラダが食べたくて。

切って乗せるだけ。おつまみにもなるノンオイルサラダ。

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簡単につくれるノンオイルドレッシングのサラダが食べたくて。

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オニオンスライスの月見サラダ

あるしーちゃ
あるしーちゃ @cook_40118864

切って乗せるだけ。おつまみにもなるノンオイルサラダ。

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簡単につくれるノンオイルドレッシングのサラダが食べたくて。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • かつお節 5g
  • 卵黄 2個
  • ポン酢 10ml
  • 青ネギ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして氷水にさらしてから水気を切り、皿に平らに敷き詰める。卵黄を乗せるために中央を少しくぼませておく。

  2. 2

    かつお節を散らし、中央に卵黄を乗せてポン酢をまわしかけ、青ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

卵黄は表面が乾燥しやすいので、食べる直前に乗せます。

余った卵白でスープが作れます。(レシピID: 18014264)

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あるしーちゃ
あるしーちゃ @cook_40118864
2015/04/20 04:07に公開
ヘルシーでグルテンフリーな食生活を目指しています。グルテンフリーなのは、夫が小麦不耐症だからです。小麦がダメでも、いろいろ食べたい。そんな我が家のレシピ集、になる予定。夫の場合、小麦が入っているほとんどのもの(ホワイトリカーやビールなども含め)がダメですが、なぜかお醤油だけは大丈夫なので、普通に市販のお醤油を使っています。
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このレシピのキーワード

サラダ かつお節 玉ねぎ 青ネギ 卵黄

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