ハーブ香る♪チーズ風味のチキンピカタ
tomoko＊＊ @tomoko_cook
オレガノとイタリアンパセリ、チーズをたっぷりと使ったピカタ♪鶏むね肉だからあっさり！
このレシピの生い立ち
ハーブを活かした簡単おかずをと思って作りました♪
ハーブ香る♪チーズ風味のチキンピカタ
オレガノとイタリアンパセリ、チーズをたっぷりと使ったピカタ♪鶏むね肉だからあっさり！
このレシピの生い立ち
ハーブを活かした簡単おかずをと思って作りました♪
作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、両面に塩と胡椒をふる。
- 2
鶏肉に薄力粉をまぶし、混ぜ合わせたAに付け、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
- 3
片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をする。弱火にして３分程度焼く。
コツ・ポイント
塩はしっかりと鶏肉にふった方が、ソースとか何もつけずにそのままで美味しく食べれます！
蓋をして弱火でじっくり焼くことで、パサつきのないやわらかい鶏肉になりますよ♪
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