作り方
- 1
卵を割りほぐし砂糖、牛乳を混ぜておく
- 2
別のボールに小麦粉、ベーキングパウダー、薄くきったバターを入れ、手ですりつぶすように粉々にする
- 3
練らないようひとまとめにし、約1.5cm厚さにのばして型を抜く
- 4
表面に卵白をぬる（焼き上がりの光沢と綺麗な焼き色つけるため）
- 5
220度に温めておいたオーブンで15分くらい焼く
コツ・ポイント
粉とバターは練らない
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