簡単 大人な生チョコ
コﾘﾗｯｸﾏ @cook_40082481
ほんのり甘さ控えめの大人な生チョコ。
チョコ好きな人も大満足な一品です！
このレシピの生い立ち
甘過ぎない生チョコが作りたくて、分量を調節しながらやっとこのレシピが出来ました！
簡単 大人な生チョコ
ほんのり甘さ控えめの大人な生チョコ。
チョコ好きな人も大満足な一品です！
このレシピの生い立ち
甘過ぎない生チョコが作りたくて、分量を調節しながらやっとこのレシピが出来ました！
作り方
- 1
チョコを全て細かく刻みます。
- 2
生クリームと有塩バター、はちみつを鍋に入れ、火にかけます。生クリームのまわりがフツフツしてきたら火からおろします。
- 3
ボールに刻んだチョコを入れて、その中に先程の生クリームを回し入れます。
- 4
ゴムベラで混ぜながら溶かします。溶けきらなかった場合は、湯煎にかけながら溶かして下さい。この時ブランデーも入れます。
- 5
チョコが溶けたら型に流し入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めます。
- 6
固まったら、好きな大きさに切り分けたり、型をとります。最後にココアパウダーをまぶして出来上がりです！
コツ・ポイント
チョコをしっかり溶かすと口溶けがなめらかになります！
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