野菜は、食べやすい大きさに切る。卵は、といておく。
○の調味料は、合わせておきます。

フライパンにサラダ油をひき、溶いておいた卵を入れて半熟玉子よりも緩めくらいに火を通します！出来たらお皿に取り出します。

同じフライパンでサラダ油を足して、ひき肉を炒め、塩コショウをする。

肉にある程度火が通ってきたら、固い野菜から入れて炒めます。

火が通ったら、取り出しておいた卵を戻して合わせておいた調味料を入れます。

全体に味を絡め、最後にごま油を入れて炒めたら完成です！