秋のプリン
あっこちゃん☆ @cook_40078247
栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンを食べたくて考えました。左上の黄色くまあるいのがプリンです。
このレシピの生い立ち
栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンが食べたくなり作ってみました。
秋のプリン
栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンを食べたくて考えました。左上の黄色くまあるいのがプリンです。
このレシピの生い立ち
栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンが食べたくなり作ってみました。
作り方
- 1
栗の甘煮は、2つを半分に残りの2つを細かく刻む。
- 2
牛乳、卵黄、シロップを混ぜ合わせ、耐熱容器に注ぐ。細かく切った栗も入れる。
- 3
蒸気の上がった蒸し器に入れ、ごく弱火で5分ほど蒸す。
- 4
ある程度固まったら、半分に切った栗をのせ、さらに5分くらい蒸す。
コツ・ポイント
火加減は、ごく弱火で。強火にすると膨れ上がったり、すが入ったりします。蒸し料理のついでに作ってしまえば、デザートつきのディナーを楽しめます。
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