イワシのマヨフライ✩美味タレ
トンチ〜 @cook_40104425
体に良いイワシ✩
マヨネーズと生姜がきいて美味しい～！
このレシピの生い立ち
イワシが苦手なんです。
でも安いし体に良いし…と考えました✩
アプリでひらく作り方
- 1
イワシの下処理をし、開きにし、さらにタテ半分に切る。
そのイワシを｢めんつゆ、マヨネーズ、しょうが｣の中に漬け込む。 - 2
30分ほど漬け込んだら、余分な水分は捨てて、片栗粉をまぶす。
-
- 3
少量の油で大丈夫です。
イワシをカリッと揚げる。 -
- 4
イワシを皿に盛り、
✩を全て混ぜてタレを作り、イワシにかけて完成～✩ -
- 5
子供には、マヨネーズにタレを少しかけて食べさすようにしてます✩
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コツ・ポイント
生姜は、多い方が美味しいかと思います✩
タレの醤油をポン酢にすると、サッパリ味になり、またまた美味しいです！
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