フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーを炒める。

煮干しを入れ、白ワインか酒を入れてふたをしてブロッコリーに火を通す。

にんにく醤油を回し入れ香ばしいにおいが立ってきたら出来上がり。