美味しすぎる!!鶏ごぼうネギ飯☆

おがわ ラン
おがわ ラン @cook_40101165

http://www.ranshappyrecipe.com
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯♪
このレシピの生い立ち
根菜類の美味しい季節や、ゴボウの使い道に困った時は
こんな1品で。。☆
おにぎりにお弁当に食卓に大活躍です♪

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こんな1品で。。☆
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材料

2人分
  1. ゴボウ 1/2本
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. ☆砂糖 大さじ1/2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. 清酒 大さじ1
  7. 刻みネギ 適宜
  8. ゴマ 大さじ2
  9. 炊いたご飯 2人分
  10. みょうが お好み

作り方

  1. 1

    ゴボウはよく洗い、ささがきにしながら酢水にさらし、アクをとって、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ゴボウを炒め鶏ひき肉を加加え、ほぐしたら清酒を回しかけて1分ほど蓋をする。

  3. 3

    鶏ひき肉に火が通ったら☆を入れて汁気がなくなるまで炒め煮をする。

  4. 4

    ボールに炊けてるご飯を入れ出来上がって3を加え混ぜて、器に盛る。

  5. 5

    刻んだネギをたっぷりのせて、お好みでみょうがや紅しょうが、焼きのりを盛って完成☆

コツ・ポイント

ゴボウのアク抜きを忘れないで下さい^^

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http://www.ranshappyrecipe.comお腹はポヨヨ、腕はムッチリ、脚はパンパン、そして太った丸顔・・。以前の私でした。ダイエットを決意し15㎏の減量に成功☆調理師免許を持つ私のダイエット法はお食事ダイエット!・・そしてプロポーズに結婚♪男の胃袋まで掴んぢゃったヘルシーで彼が毎日早く帰ってきたくなるオシャレなレシピを発信!女をあきらめるのはマダ早い!
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