赤梅酢たこ
hiro・はな @cook_40052873
ロングセラー商品になっている位、人気の梅酢たこは程よい甘さと梅の香りの酢だこですが、我が家で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
お刺身のたこが、少し残った時によく作ります。おつまみレパートリーには最高～♪
赤梅酢たこ
ロングセラー商品になっている位、人気の梅酢たこは程よい甘さと梅の香りの酢だこですが、我が家で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
お刺身のたこが、少し残った時によく作ります。おつまみレパートリーには最高～♪
作り方
- 1
たこは、薄切りにする。
-
- 2
赤梅酢・砂糖を混ぜておく。（お好みで加減する）
（1）のたこを漬けておく。 -
コツ・ポイント
たこは薄切りにして梅酢・砂糖を混ぜ合わせて手軽に一品作れますが、酢の物が苦手な人もいますので梅酢はあまり強く入れすぎないこと。
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