塩コショウ不使用！でも大満足の鶏の唐揚げ
ちゃんちゃんちー29 @cook_40094202
幼児〜塩分気になる大人まで！みんなで食べれる唐揚げ☆塩コショウ不使用なのに出汁ガラのお陰でしっかり和風味！
このレシピの生い立ち
とりわけて作るのが面倒なので出汁ガラを入れて塩コショウを使わない方法を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はお好みの大きさで切ってください。
- 2
袋に切った鶏もも肉と出汁パックをやぶり出汁ガラを入れます。そのまま１時間ほど置きます。最低でも10分は置いてください
- 3
数滴水を加えてほどよくお肉と出汁ガラに湿り気を帯びさせる。(片栗粉をつきやすくするため)
- 4
片栗粉をよくまぶし、揚げると完成です。
コツ・ポイント
出汁ガラがないご家庭は鰹節でも代用できます！( *ˊᗜˋ* )
リアクション
レシピ作者
食べてーーー食べてくれーーーと毎日毎食、ご飯を食べる息子に願いを込め内心食べて食べて食べてと不安だけど精一杯の微笑みを向けるどこにてもいるごくごくフツーの母です。我が子が食べたいと、こうも心配したり焦ったり、イライラしたりするんだと親になって知りました。2歳になった息子の「おいしー」の笑顔が見れるように、、かーちゃん頑張る！
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