お一人様鍋-レシピのメイン写真

お一人様鍋

おふくろ亭 @cook_40053147

体調が悪い日でもあったかうどんなら食べられます
このレシピの生い立ち
スギヨの「香り箱」が届いて『鍋っ！！』と即座にリクエストした次男。ところが急に具合が悪くなってしまい鍋を延期しようかと話していたら『お一人様鍋にして～』と再度リクエスト。香り箱の味もおいしかったと満足げに食べてくれました

体調が悪い日でもあったかうどんなら食べられます
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おふくろ亭 @cook_40053147

体調が悪い日でもあったかうどんなら食べられます
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スギヨの「香り箱」が届いて『鍋っ！！』と即座にリクエストした次男。ところが急に具合が悪くなってしまい鍋を延期しようかと話していたら『お一人様鍋にして～』と再度リクエスト。香り箱の味もおいしかったと満足げに食べてくれました

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材料

1人分

うどん 1玉
白菜 2枚
大根２０ｇ
豚肉４０ｇ
スギヨの「香り箱」 2本
だし汁２００ｃｃ
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

白菜はザク切り、大根は薄めの半月切りにする
2

土鍋に白菜、豚肉、大根、豚肉、白菜・・・とはさんで、詰め込みだし汁、醤油、酒を入れてひと煮する
3

豚肉に火が通ったら、具材を端に寄せ、うどんを入れて、ひと煮する
4

うどんが煮えたらスギヨの「香り箱」を乗せ、蓋をし蒸らせば出来上がり
5

うどんが煮えたらスギヨの「香り箱」を乗せ、蓋をし蒸らせば出来上がり

コツ・ポイント

ポン酢をかけて召し上がれ～
大きな土鍋で作ると迫力が出ます～

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おふくろ亭

おふくろ亭 @cook_40053147

2013/02/16 03:37に公開

簡単でおいしいごはんが大好き！

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このレシピのキーワード

鍋大根白菜豚肉酒うどん

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