子供が大好き!保育園のからあげ

Noraa
Noraa @ponzuu

おかわり分まで完売!お肉を軟らかくして揚げるのでパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
保育園レシピを家で再現しました。

子供が大好き!保育園のからあげ

おかわり分まで完売!お肉を軟らかくして揚げるのでパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
保育園レシピを家で再現しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏モモ 1枚
  2. ☆顆粒鶏ガラだし 小さじ半分
  3. ☆醤油 小さじ2
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 玉ねぎ or リンゴ(すり おろす) 1/6ヶ
  7. ☆にんにく(チューブ) 2cm程度
  8. ☆生姜(チューブ) 2cm程度
  9. ☆胡椒 少々
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. 小麦粉 小さじ1
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモは適当な大きさに切り、☆に2時間程度漬け込む。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜたものをつけ揚げる。(小麦粉を入れることで冷めても美味しいです)

  3. 3

    鍋は厚めのものを使用して下さい。カラッと揚がります!

  4. 4

    09.11.26
    お陰様で話題入りできました!!見て下さった皆様ありがとう♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

すりおろしの玉ねぎか、すりおろしのリンゴを使用する事でお肉が軟らかくなります。
子供用には3cm角に切って揚げていました。
4~5歳児で50g、2~3歳児で40g程度お皿に盛ります。1~2歳児はスプーンに乗る大きさに切ってあげて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Noraa
に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
もっと読む

似たレシピ

このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 米国Kids Love It! Daycare Karaage