栄養価バッチリ❤パセリの天ぷら❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
添え物のパセリは余りがちだけど、抵抗力を高めたり、ビタミン豊富だったり、優秀な食材なのでたくさん摂りたいよね♪
このレシピの生い立ち
いつも余ってダメにしちゃうパセリだけど、身体にいいのはわかっているので使い切りたくて♬
栄養価バッチリ❤パセリの天ぷら❤
添え物のパセリは余りがちだけど、抵抗力を高めたり、ビタミン豊富だったり、優秀な食材なのでたくさん摂りたいよね♪
このレシピの生い立ち
いつも余ってダメにしちゃうパセリだけど、身体にいいのはわかっているので使い切りたくて♬
作り方
- 1
パセリを洗ってしっかり水を切り、小枝に分ける。天ぷら粉を同量の水に溶き、揚げ油を温める。
- 2
枝を持って先だけ天ぷら粉をチョンチョンとつけ、油に入れる。衣がパリッとなったらすぐあげる。
- 3
抹茶塩や天つゆで召し上がれ～♪
コツ・ポイント
やや高めの温度の油でさっと揚げるのがコツです♪食べづらい独特の香りも味も揚げることで全然気にならなくなります✿
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