なめこのみぞれ煮

ちえぶーちゃん @cook_40086582
大根おろしとなめこのトロトロ感がご飯のお供!!
このレシピの生い立ち
大根を何本も頂き、消費するために大根おろし好きの旦那が食べるかな?と思って作ってみました。ご飯にかけて完食してました。
なめこのみぞれ煮
大根おろしとなめこのトロトロ感がご飯のお供!!
このレシピの生い立ち
大根を何本も頂き、消費するために大根おろし好きの旦那が食べるかな?と思って作ってみました。ご飯にかけて完食してました。
作り方
- 1
なめこを水洗いし、えのきは半分に切っておく。大根おろしも作る。
- 2
鍋に、なめことえのきを入れ、水、顆粒だし、みりん、醤油を加え火をつける。
- 3
中火で5分位煮詰めてから大根おろしを加え混ぜます。
- 4
少し煮てから味見をして、味が薄ければ砂糖小1。醤油大1を加える。お好みで入れて下さいね。
- 5
味見してちょうどよければ完成!
コツ・ポイント
大根おろしが辛ければ、調整で入れる砂糖、醤油多めにした方がいいと思います。これは好みなので、味見しながら作って下さいね。
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