オートミールクッキー♡

LoveIssey
LoveIssey @cook_40119852

ザクザクした食感がたまらない!食べ出すと止まらないクッキーです♡食物繊維豊富でコレステロールを下げる効果もあるんですよ♪
このレシピの生い立ち
色んなオートミールクッキーを試して自分の好きな味に辿りつきました♡
このレシピならまちがいのないように美味しく作れます!

オートミールクッキー♡

ザクザクした食感がたまらない!食べ出すと止まらないクッキーです♡食物繊維豊富でコレステロールを下げる効果もあるんですよ♪
このレシピの生い立ち
色んなオートミールクッキーを試して自分の好きな味に辿りつきました♡
このレシピならまちがいのないように美味しく作れます!

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材料

天板5枚くらい

作り方

  1. 1

    バターを室温に。卵を溶きほぐす。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、アーモンドパウダー、を合わせて振るっておく。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したバターを入れ、混ぜる。粉糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。ふんわりしてきます。

  3. 3

    2のボウルに卵を少しずつ何回かに分けて加えていく。少しずつ加えることで分離せずに混ぜられます。

  4. 4

    3へ薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、アーモンドパウダーをふるい入れ、軽く混ぜる。

  5. 5

    粉っぽさが残る4を半分に。新しいボウルに分ける。それぞれにレーズンとチョコチップを入れオートミールも100gずつ入れる。

  6. 6

    オーブンを180℃にセット。天板にオーブンシートを敷きスプーンで落としていきます。少し膨らみ、広がるので間隔を開けて♪

  7. 7

    180℃のオーブンで約15分♪焼き色がついたら完成♥ケーキクーラーで冷ましてね!

コツ・ポイント

生地をティースプーンで落とし、濡れた指で整えると綺麗なまんまるができます。
生地が膨らむのでティースプーンでちょうどいいです。
焼きたては柔らかいけど冷めるとかたくなり、ザクザクした食感に♡
何も入れなくても美味しいし、多ければ半量で!

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