簡単：薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ

Name: 簡単：薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薩摩芋の天麩羅（レシピID : 18023600） 200ｇ前後; ☆醤油 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆味醂 大さじ１; ☆水 150ＣＣ; 卵 １個

時花菜 @cook_40061805

岐阜県

御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。

このレシピの生い立ち
母の味を自分流にアレンジ。
お好みで葱や玉葱を入れてもいいですね。

御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。

このレシピの生い立ち
母の味を自分流にアレンジ。
お好みで葱や玉葱を入れてもいいですね。

簡単：薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ

時花菜 @cook_40061805

岐阜県

御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。

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母の味を自分流にアレンジ。
お好みで葱や玉葱を入れてもいいですね。

御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。

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母の味を自分流にアレンジ。
お好みで葱や玉葱を入れてもいいですね。

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材料

薩摩芋の天麩羅（レシピID : 18023600） 200ｇ前後
☆醤油大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ１
☆味醂大さじ１
☆水 150ＣＣ
卵１個

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作り方

1

☆の材料をよく混ぜて、フライパンなどの浅い鍋で沸騰させます。
2

薩摩芋の天麩羅を入れて、味が染み込むまで待ちます。
3

汁が少し残る程度の頃に、溶いた卵を入れて、蓋をして蒸らします。
4

卵が半熟になったら出来上がり＾＾
5

コツ・ポイント

卵はできれば半熟がお勧めです＾＾
かなり食べ応えあるので、何もない時の後一品にも。

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つくれぽ

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時花菜 @cook_40061805

2013/04/15 22:45に公開

岐阜県

簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾

このレシピのキーワード

卵とじ天ぷらさつま芋卵酒

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