小さなコンテナまたはお弁当箱（ご飯１膳分くらいの）にホールトマトを入れて、冷凍庫で凍らせる。

鍋に、コンテナの深さマイナス１㎝くらいの量の熱湯を張る。

凍ったトマトが入ったコンテナの底を２秒くらい熱湯に漬ける。

ラップを広げ、コンテナを逆さにして中身を外す。
上は外した後の写真です。

ラップで包み、再び冷凍庫へ入れて出番を待つ。

つくれぽ頂きました11名の方、ありがとうございます。