和風☆おろしハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。

ボールにひき肉をいれ塩コショウし混ぜる。１と卵・ナツメグを加えさらによく混ぜます。
３分割・成形しラップに包み冷蔵庫へ

フライパンで中火で３分、裏返しだし汁を加えふたをして３分蒸し焼きにします。●の調味料を入れ絡める程度に５分程煮込みます。

皿に盛り大葉と大根おろしを盛り付ける。
煮汁を少し煮詰めソースにすれば完成です！