減塩鍋—すいとん
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
出汁を工夫した醤油味のあるもんdeすいとん
このレシピの生い立ち
●私が腎不全で、減塩をしなければ、で、夫も減塩に慣れましたが、それでもおいしいものが食いたいと、あれこれ工夫しています。
減塩鍋—すいとん
出汁を工夫した醤油味のあるもんdeすいとん
このレシピの生い立ち
●私が腎不全で、減塩をしなければ、で、夫も減塩に慣れましたが、それでもおいしいものが食いたいと、あれこれ工夫しています。
作り方
- 1
経過写真が載せられなくてすみません。
よろしくお願いします。
- 2
入れるものはなんでもあるもので。
スイトンはとろーっとするていどにかきまぜ、すこしおいてスプーンで落とします。 - 3
出汁は、メインは白だしです。
アサリ汁はストックしています。
醤油は香り付けていど。 - 4
マグロでなくて鶏などもいいでしょう。トマトがおいしい。
翌日もおいしい。
コツ・ポイント
■ポイントはアサリの汁とミニトマトでしょうか。
■うまみと酸味で塩分のすくなさを感じません。
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