ランチ･夜食！豚･野菜☆すいとん鍋♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
ほっこり♪豚肉と野菜たっぷりのすいとん。。。鍋風に！
温か栄養満点(●´∀｀●)♪♪
このレシピの生い立ち
家の定番♪
有るもので…簡単に出来ます。
忙しい時等便利！？
ランチ･夜食！豚･野菜☆すいとん鍋♪
ほっこり♪豚肉と野菜たっぷりのすいとん。。。鍋風に！
温か栄養満点(●´∀｀●)♪♪
このレシピの生い立ち
家の定番♪
有るもので…簡単に出来ます。
忙しい時等便利！？
作り方
- 1
鍋に水･ほんだし･千切り生姜と豚肉･野菜を入れ煮ます。
※具は食べ安い大きさに切って。 - 2
すいとん団子を作る。
ボールに中力粉or薄力粉を入れ卵･豆乳or牛乳を加えて混ぜ合わせます。 - 3
具がやわらかく煮えたら☆で味付けして煮たったら、すいとん生地をスプーンですくい入れます。
- 4
すいとん団子が全体に浮いてきたら出来上がりです。
- 5
●肉･野菜を油で炒めてから水･ほんだしを加えて煮ても◎です。
…こくがあり美味しいです♪ - 6
＊野菜等具は冷蔵庫に有るものでOK!…冷蔵庫掃除を兼ねて。。。
コツ・ポイント
●具は、根菜･小松菜･もやし･キャベツ等葉野菜…ワカメ･油揚げ･きのこ類･玉葱…お好みを！
●味見をして味の調整をしてください。
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すき焼きのあの味が食べたいけど、牛肉やしらたき等の具を用意するのが面倒な時に。すいとんを入れるので、初日から2日目のうどん追加バージョンみたいな感じです。すいとんをたっぷり入れたので、ご飯は無しで食べました。私は白菜を細かくしてクタクタに煮たいので豚肉より先に鍋に入れてじっくり煮込んでいますが、白菜については好みの大きさや煮込み加減で良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20441045
