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材料

2人分
  • 鳥モモ挽肉 400g
  • タマゴ 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 少量
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    挽肉、卵、塩、片栗粉を入れ混ぜる。

  2. 2

    一口大に丸め弱火でフタをして約3分ほど。

    • 簡単つくね作り方2写真
  3. 3

    その間に醤油、みりん、砂糖をいれタレを作っておきます

  4. 4

    フタを取り裏返して約3分ほどしたらタレをいれ絡ませます。

    • 簡単つくね作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

最後に調味料を入れ絡ませる際に長く絡ませていたらコゲてしまうので気をつけてください。
ニラやねぎなど入れると色合いがよくなります。

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クック52T81Y☆
クック52T81Y☆ @cook_40120039
2016/09/09 02:28に公開

このレシピのキーワード

つくね ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 卵

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