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ササッとできる! 肉そぼろ
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ササッとできる! 肉そぼろ-レシピのメイン写真

ササッとできる! 肉そぼろ

ぺんくる
ぺんくる @cook_40092657

そぼろは我が家の常備食材
そのまま ご飯にかけてもよし!
コロッケ・グラタン・チャーハン・肉じゃがと…何にでも使えます
このレシピの生い立ち
時短・節約を常に意識して 常に常備できるようにと考えました
ひき肉の特売日に買い、一度に調理
後は 冷蔵庫・冷凍庫で保存
欲しい分だけ欲しい時に取り出して加えるだけ
便利ですよ〜

そぼろは我が家の常備食材
そのまま ご飯にかけてもよし!
コロッケ・グラタン・チャーハン・肉じゃがと…何にでも使えます
このレシピの生い立ち
時短・節約を常に意識して 常に常備できるようにと考えました
ひき肉の特売日に買い、一度に調理
後は 冷蔵庫・冷凍庫で保存
欲しい分だけ欲しい時に取り出して加えるだけ
便利ですよ〜

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ササッとできる! 肉そぼろ

ぺんくる
ぺんくる @cook_40092657

そぼろは我が家の常備食材
そのまま ご飯にかけてもよし!
コロッケ・グラタン・チャーハン・肉じゃがと…何にでも使えます
このレシピの生い立ち
時短・節約を常に意識して 常に常備できるようにと考えました
ひき肉の特売日に買い、一度に調理
後は 冷蔵庫・冷凍庫で保存
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そのまま ご飯にかけてもよし!
コロッケ・グラタン・チャーハン・肉じゃがと…何にでも使えます
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時短・節約を常に意識して 常に常備できるようにと考えました
ひき肉の特売日に買い、一度に調理
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • にんにく醤油 大さじ3
  • すりおろし生姜 1片分
  • ごま油(香り付け) 小さじ1
  • すりごま(白) 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに豚ひき肉を乗せます
    塩・コショウをふっておきます

    • ササッとできる! 肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    ❶を火にかけます
    中火で炒めます
    菜箸で肉片がパラパラになるように 炒めます

  3. 3

    ❷の肉に火が通ったら
    酒・砂糖・にんにく醤油(レシピID:・3082280)生姜を入れて炒り煮にします

  4. 4

    ❸の汁気がなくなってきたら火を止めます
    香り付けのごま油・すりごまを入れて サッと混ぜたら出来上がり

    • ササッとできる! 肉そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは濃いめに

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ぺんくる
ぺんくる @cook_40092657
2015/04/20 00:31に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 酒

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