作り方
- 1
わけぎを4～5cmに切る。
-
- 2
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、わけぎの白い部分を先に入れ、後青い部分を加えて、茹でる。
（1分位） -
- 3
水で冷ます。
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- 4
アサリも熱湯をくぐらせ、水で冷やす。
-
- 5
わけぎとアサリの水気をよく切って、器に盛る。
-
- 6
甘味噌、辛子、酢を加える。
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- 7
混ぜていただく。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
わけぎの茹で過ぎ注意。
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