ワラビのたたきイカわさび和え

ジルおかん
ジルおかん @cook_40071456

たたいたワラビの粘り気がわさびとイカにあいます。

このレシピの生い立ち
山菜料理研究中。
お酒のアテにも、ご飯にのせても美味しいですよ。

ワラビのたたきイカわさび和え

たたいたワラビの粘り気がわさびとイカにあいます。

このレシピの生い立ち
山菜料理研究中。
お酒のアテにも、ご飯にのせても美味しいですよ。

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材料

  1. ワラビ 一握り
  2. イカそうめん 1パック
  3. わさび お好み
  4. 白だし醤油 大2~3

作り方

  1. 1

    あく抜きしたワラビを食べやすい大きさに切り、たたいておく。

  2. 2

    白だし醤油にお好み量のわさびを入れ、溶かしておく。

  3. 3

    食べる直前に、2にたたいたワラビとイカを和えて出来上がり。

  4. 4

    ワラビの簡単キッシュも洋風味で美味しいですよ
    レシピID :19179733

  5. 5

    ワラビのマヨチーズ焼き。
    和風マヨネーズ味でワラビも洋食に変身。
    レシピID : 18828919

コツ・ポイント

食べる直前に和えた方がいいです。
ワラビはお好みで量を調整してください。
我が家は小さじ2~3位入れます。

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