塩こんぶと糸こんにゃくのヘルシー白和え
ルクルーゼ☆ @cook_40053040
味付けは塩こんぶだけ！カロリーを抑えた栄養満点の白和えです。
このレシピの生い立ち
「糸こんにゃくを使ったヘルシー料理が食べたい」と友達よりリクエストがあったので作ってみました♪
塩こんぶと糸こんにゃくのヘルシー白和え
味付けは塩こんぶだけ！カロリーを抑えた栄養満点の白和えです。
このレシピの生い立ち
「糸こんにゃくを使ったヘルシー料理が食べたい」と友達よりリクエストがあったので作ってみました♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで2分加熱し冷ます。人参は短冊切りにして皿に並べ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
-
- 2
糸こんにゃくは5cmの長さに切り、◇を加えたお湯で4～5分湯がいて水気を切る。枝豆は塩茹でしてさやから出しておく。
-
- 3
ボールに水を切った豆腐と胡麻を入れ、なめらかになるまでかきまぜる。
-
- 4
3に塩こんぶを入れて箸で混ぜ、残りの材料も加えてまんべんなく和える。皿にこんもりと盛りつけたら出来上がり～♪
-
- 5
2010/11/11 話題入りさせて頂きました♪みなさまありがとうございます☆
ERIちんやったぞ～～♬ -
コツ・ポイント
●水切りの具合によって味の濃淡がでるので、塩こんぶの量は調整してください。
●枝豆の代わりにほうれん草や小松菜を使ってもよいと思います。
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