アプリでひらく作り方
- 1
さっと湯通ししたモミジガサを冷水にさらす
水分をよくしぼり食べやすい大きさに切って待機 - 2
豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらモミジガサと塩を入れ全体が混ざったら完成。
コツ・ポイント
＊モミジガサに熱を通しすぎないように、
炒める時も一気にフライパンを煽って油が回る程度で仕上げてください
＊お好みで七味唐辛子、最後にお醤油たらしても旨いです
＊炒めると苦味が飛ぶので子供も大好きです
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