鮭とシメジのバター醤油たきこみご飯♡♡

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✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582

ガーリックバター醤油が香ばしい♡
パワー全開の炊き込み御飯✨*\(^o^)/*✨

子どもも大喜びですッ！！♬
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込み御飯と、ちょっぴり変わった味が食べたくて*\(^o^)/*

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 鮭(塩鮭でも) 大1切れ
  3. お好きなキノコ 好きなだけ
  4. 塩(鮭に振る用) 適量
  5. バター(身に混ぜる用) 小さじ1
  6. 〜調味料〜
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆みりん・酒 各大さじ1
  9. ☆バター 小さじ2
  10. ☆チューブニンニク 4㎝
  11. ☆出し汁 2合の線のところまで

作り方

  1. 1

    鮭は塩を振りしばらく置いておき、
    しめじ・舞茸は適当な大きさに切る。

  2. 2

    出てきた水分を軽くキッチンペーパーでふき取る。

  3. 3

    研いだ米に☆の調味料を全て入れ、
    キノコの上に2の鮭を置いて
    スイッチオン♬

  4. 4

    炊き上がったら一旦鮭を取り出し、
    丁寧に皮を剥いで三等分にし、

    身は骨を取ってほぐす。

  5. 5

    ほぐした身にバター小さじ1を加えて混ぜ、
    炊飯器に入れ戻し全体をザッと混ぜる。

  6. 6

    約10分蒸らす。
    その間に皮をカリカリに焼いておく。

  7. 7

    お茶碗に盛って、仕上げに皮を乗せて完成〜*\(^o^)/*

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レシピ作者

✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582
に公開
健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
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