作り方
- 1
紫芋を軟らかく煮る
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- 2
皮を剥くのに熱いので冷ます
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- 3
皮をむき、まんべんなくつぶす
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- 4
潰したらバニラアイスと水飴を入れてまんべんなくまぜあわせます
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- 5
、
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- 6
網で裏ごしします
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- 7
裏ごしして好みの形にします
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- 8
サランラップなどで丸めてひねるだけです
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- 9
完成した紫芋の和菓子
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コツ・ポイント
こすのに大変でしたが道具によっては楽に出来るかも
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