簡単♪豆腐にあつあつ肉味噌かけ
sakura抹茶 @cook_40107401
冷たい豆腐にあつあつのひき肉をかけて、ピリ辛でとっても美味しいです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
あともう一品に、手軽な豆腐料理です(*´∇｀*)
簡単♪豆腐にあつあつ肉味噌かけ
冷たい豆腐にあつあつのひき肉をかけて、ピリ辛でとっても美味しいです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
あともう一品に、手軽な豆腐料理です(*´∇｀*)
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を入れ、にんにく、長ねぎを炒め、香りが立ってきたらひき肉を加え、カリカリになるくらいまでよく炒めます。
- 2
豆板醤を入れて香りよく炒め、テンメンジャン、味噌を加え、水を加え煮詰めます。
- 3
器に軽く水きりした豆腐を食べやすい大きさに切って盛りつけ、肉みそをかけます。
- 4
肉味みそは、多めに作って、そぼろ丼でも美味しいです♪
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コツ・ポイント
ひき肉をカリカリに焼いて、煮詰めす(*´∇｀*)ひき肉は、合挽きでも、豚肉でもどれでも美味しく出来ると思います(*´∇｀*)
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