ピーマンのごまマヨあえ～お弁当にも～
よしよしよしよし @cook_40041412
レンジで簡単に５分でできちゃう副菜です☆濃厚な練りごまとマヨでやみつきになるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんもらったのでレンジで簡単にできる副菜を考えてみました＾＾
練りごまとマヨが濃厚なので苦味を感じないご飯にもあう副菜ができました。
お子様にも食べやすいお味になってるかな＾＾
ピーマンのごまマヨあえ～お弁当にも～
レンジで簡単に５分でできちゃう副菜です☆濃厚な練りごまとマヨでやみつきになるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんもらったのでレンジで簡単にできる副菜を考えてみました＾＾
練りごまとマヨが濃厚なので苦味を感じないご飯にもあう副菜ができました。
お子様にも食べやすいお味になってるかな＾＾
作り方
- 1
●を合わせてよく混ぜておく。ピーマンはへたと種をとり３ミリ程の細切りにして、耐熱ボウルに入れて塩をふたつまみふって混ぜる
- 2
ラップをして６００Ｗで２分半レンジにかけて水気を切る。
●をいれてよく混ぜて仕上げにすりごまも入れて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆すし酢がなければ米酢でもＯＫです。その場合お好みで砂糖の量を少し増やしても。
☆レンジのあとはピーマンから出た水気は軽く切る。
☆お弁当に入れるときは鰹節をまぶすと水気がでないのでお勧めです。
☆唐辛子を入れればお酒のあてにも◎
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＜小鉢＞ごぼうと人参の胡麻マヨサラダ ＜小鉢＞ごぼうと人参の胡麻マヨサラダ
途中まではきんぴらと同じだけど、油炒めにしないのでちょっぴりヘルシー。練り胡麻＋マヨでコクのある味付けに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027954
