桃の酢漬け
硬い桃もお酢につけるとたちまち軟らかく！
寿司酢使用で甘目の仕上がりです。
このレシピの生い立ち
硬い桃をどうにかしたくて。。
作り方
- 1
☆はタッパーに入れておく。
桃は皮を剥いて適当な大きさに切り、☆に漬ける。 - 2
冷蔵庫で最低でも3時間以上寝かせて出来上がり！
- 3
※アレンジでこれに玉ねぎのスライスをプラスしても一品になります。
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コツ・ポイント
桃は熟れてない方が美味しく漬かります。
私はお酢多めが好きなので、さらにお酢をプラスしてますが、寿司酢とお水だけでOKです。
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