作り方
- 1
トマトは湯むきしてみじん切り
- 2
かぼちゃは柔らかく茹でて3ミリくらいのみじん切り
- 3
大根は厚めに皮をむき、柔らかく茹でて3ミリくらいのみじん切り
- 4
小松菜は葉先のみをゆでて、みじん切り
- 5
豆腐はゆでて5ミリ角くらいにほぐす
- 6
1〜5とだしを小鍋に入れ、(だしが薄かったら鰹節をひとつまみイン!)煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜたら出来上がり!
コツ・ポイント
豆腐以外はすべて冷凍しておいたものを投入しました。
だしがなければ、水に鰹節投入でオッケーです!
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