圧力鍋で鶏ときのこのラー油中華がゆ

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IMSR @cook_40043971

圧力鍋を使った簡単ぴり辛中華がゆです
このレシピの生い立ち
ぶっかけ!おかずラー油を頂いたので作りました

圧力鍋で鶏ときのこのラー油中華がゆ

圧力鍋を使った簡単ぴり辛中華がゆです
このレシピの生い立ち
ぶっかけ!おかずラー油を頂いたので作りました

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材料

2人前~3人前
  1. 1合
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. しめじ 1袋
  4. しいたけ 3個
  5. きざみのり 適宜
  6. ぶっかけ!おかずラー油 適宜
  7. 調味料>
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1
  9. しょうがチューブ 1cm
  10. 小さじ1強
  11. 1000cc

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮をとり一口大に切る
    取った皮も残しておく

  2. 2

    しめじはほぐし、しいたけは4等分に切る

  3. 3

    米を洗ってザルにあげる

  4. 4

    圧力鍋に油を熱して米を炒める(軽く)

  5. 5

    鶏肉と皮ときのこを入れて軽く炒める

  6. 6

    ■の調味料を入れて
    高圧10分加圧して圧が下がるまで自然放置する

  7. 7

    お皿に盛り、食べるラー油をお好みの量乗せて(私は小さじ山盛り1ぐらい)きざみのりを振りかけたら完成

コツ・ポイント

他の食べるラー油シリーズでもいいと思います。いろいろ試してみてください。

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