ピーマン、パプリカは縦に細切。
ベーコンは１センチ幅に切る。
（今回はブロックを使ったので、少々厚切り）

鍋にごま油を熱し、ベーコンを炒める。油が出たらピーマンを入れてしなっとするまで炒める。

水を入れて沸騰させる。

コンソメキューブ、塩コショウを入れる。味見して、ちょっと濃いかな？ぐらいでいいと思う。

卵をといて、箸に添わせるようにして、少しずつ鍋に入れて、一回かきまわして一煮立ち。

水溶き片栗粉をいれて少しとろみをつける。