雑穀米入り具だくさん♪ミネストローネ☆
しまさらまま @cook_40090688
たっぷり野菜＋雑穀米で体に優しい☆
このレシピの生い立ち
子供にとにかく野菜＋体に優しい具材たっぷりなミネストローネを作りたくて。
雑穀米入り具だくさん♪ミネストローネ☆
たっぷり野菜＋雑穀米で体に優しい☆
このレシピの生い立ち
子供にとにかく野菜＋体に優しい具材たっぷりなミネストローネを作りたくて。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくみじん切りを香りが出るまで炒めた後、ベーコンも炒める。
-
- 2
切った野菜は甘みをさらに出す為軽く炒める。
キャベツは始めに入れ、軽く焼き色がつく位が良い。 -
- 3
トマト缶、水を入れる。しばらく煮た後、雑穀米を投入。
コンソメキューブが溶けたら塩コショウで味を整える。 -
- 4
雑穀米がお好みの柔らかさになれば火を止める。
パセリを散らして出来上がり！ -
コツ・ポイント
雑穀米は煮過ぎないように。
水加減は野菜の量と調整して下さい。
キャベツ、大豆は我が家のミネストローネに絶対入ります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031338
