チンの間に揚げ受けを用意。牛乳パックを開く。キッチンペーパー2枚の上にリードを1枚重ねる。もう一枚は油こし用

チンの間に油鍋を
180度設定火にかけておく。チンしたじゃがはラップを破らないように開き、じゃがは皮ごとくし形に切る。

5～6分くらい、じゃがをかえしながら揚げる。用意した油受けにとる。

揚がったポテトに味塩をふり、リードの角を交互にかえし、ポテトをころがして塩をまんべんなくつける。

塩加減はお好みで、完成！盛付け後はラップごとペーパーを捨てれば、牛乳パックはリサイクルできるし揚げ用に何度でも使える

ハンバーグシチューの付け合わせとなりました★
網ザルにリードをしいて、別鍋にセット、油のあったかいうちにこしましょう。