ほんのりスパイシー★ きのこカレーピラフ

ひよこ保育園 @cook_40094845
炊き込みではなくて、混ぜ込みのピラフです。きのこだしが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
ほんのりスパイシー★ きのこカレーピラフ
炊き込みではなくて、混ぜ込みのピラフです。きのこだしが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
材料はすべて細かく刻んでおく。フードプロセッサーでも可。
- 2
お米を洗って、普通に炊く。
- 3
お米以外の材料を、フライパンで炒め合わせる。調味料も加える。
- 4
炊きあがったごはんに混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
刻むのはフードプロセッサーでも良いですが、その場合材料から水分が出やすいです。
材料の種類は、こだわらずにアレンジしてください。
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