５分で一品 ピーマンのきんぴら
アスポン @cook_40121249
５分で一品 ピーマンのきんぴら
包丁も使わずにできるので、お子さまと作ったり、料理の苦手な人も大丈夫、お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
ピーマンのレパートリーを増やしたかったのと、あと一品欲しいときに、ちゃちゃっとできる。
５分で一品 ピーマンのきんぴら
５分で一品 ピーマンのきんぴら
包丁も使わずにできるので、お子さまと作ったり、料理の苦手な人も大丈夫、お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
ピーマンのレパートリーを増やしたかったのと、あと一品欲しいときに、ちゃちゃっとできる。
作り方
- 1
ピーマンのへたを手でちぎり、縦にさく。
- 2
食べやすいサイズにピーマンを手でちぎる
- 3
鍋に胡麻油を大さじ１入れて熱し、２を投入する
-
- 4
油がピーマン全体に回ったら、だしの素と砂糖を入れて炒める
-
- 5
さらに炒めるとピーマンから水分が出て来るため、味見をする
-
- 6
めんつゆか、創味を大さじ１回しかける。この時、味の濃い薄いを調整してください。
-
- 7
蓋をして、２分ほど弱火で煮詰めて完成。好みで、胡麻等をふって召し上がれ。
ピーマンの苦手な人も食べられる。
コツ・ポイント
砂糖とだしの素をいれてから、味見をして、めんつゆの量を調整して下さい。
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