冬の常備菜@柚子大根

ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146

ポリポリとまらない!
冷蔵庫で1ヶ月くらいはもちますよ。まとめて作っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
実家の味です

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材料

  1. 大根 中1本
  2. 柚子の皮 1個分
  3. 醤油 100cc
  4. お酢 100cc
  5. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて1cmくらいのいちょう切りにする

  2. 2

    柚子の皮は千切りにする

  3. 3

    大きめのタッパーなどに材料を全部入れて全体を混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫でたまにタッパーを振って全体に漬け汁が回るようにして半日くらいで出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存してください。保存容器は綺麗に洗って水をふき取ってから使ってね。

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レシピ作者

ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146
に公開
東京都八王子市在住。17歳&14歳男の子のママです。 忙しい毎日ですが料理が大好きなのでいろいろ挑戦します☆ 夕食準備時間は30分以内をめざして簡単な料理を作ります☆
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