サーモンの粒マスタードマヨネーズ焼き

サーモンに牛乳（臭み取りのため）塩こしょうをする。
私はよく魚にはクレイジーソルト（市販のハーブ調味料）を使います。

小麦粉をはたく。

＊アルミホイルの上で調理の場合は、サーモンに小麦粉はつけないでね！

フライパンにバターを入れ両面を焼く。
＊ひと手間でバターをはけでサーモンに直接塗って焼く方が酸化しなくて美味しいです。

焼きあがったサーモンの片面に混ぜた粒マスタード＆マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼目をつける。