圧力鍋でキャベツと豚肉の蒸し料理
けーべー @cook_40091337
ダイエット食にもなるし、子供にも大好評！お肉に片栗粉をまぶして圧をかけることによって柔らかくてモリモリ食べられる！
このレシピの生い立ち
豚肉のロースとキャベツがたくさん余っていたので最近ハマっている圧力鍋で適当に作ったら美味しいかった〜！
圧力鍋でキャベツと豚肉の蒸し料理
ダイエット食にもなるし、子供にも大好評！お肉に片栗粉をまぶして圧をかけることによって柔らかくてモリモリ食べられる！
このレシピの生い立ち
豚肉のロースとキャベツがたくさん余っていたので最近ハマっている圧力鍋で適当に作ったら美味しいかった〜！
作り方
- 1
キャベツをざく切りにして圧力鍋に入れる
- 2
豚肉に塩、調理酒、片栗粉をまぶしてキャベツの上に乗せる。大さじ1のお水を入れて火にかける。
- 3
圧力鍋のピンが上がったらすぐに火を止めて蓋があくまで待つ
- 4
粗挽き胡椒、カボス、ポン酢or出汁醤油をかけていただく
コツ・ポイント
コツはやはりお肉に塩、酒、片栗粉をまぶすこと！
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