適当なのに絶品！鶏キャベツ鍋
琉矢ママ @cook_40121372
計量しません！
ホント雑なレシピですいません（−＿−；）
でも、毎回美味しくできるんですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き！
塩大好き！
キャベツがいっぱい！
…で、出来ました(笑)
適当なのに絶品！鶏キャベツ鍋
計量しません！
ホント雑なレシピですいません（−＿−；）
でも、毎回美味しくできるんですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き！
塩大好き！
キャベツがいっぱい！
…で、出来ました(笑)
作り方
- 1
フライパンに油を引き、鶏肉に焼き目をつけて、キッチンペーパーに乗せ、余分な油はきっておく。
- 2
鍋に水と塩を入れ、1の鶏肉をいれてアクを取りながら煮込む。
塩は少なめに入れて、煮込みながら味をみて調整してください♪ - 3
煮込む間に人参や長ネギ等の具材を切って、入れていく。
- 4
すべての野菜に火が通れば完成！
クレイジーソルトや黒胡椒などをかけて召し上がれ♪
- 5
残ったスープには、是非『味の素』を足してみて♪
ラーメンを入れたり、ご飯と溶き卵、刻み海苔とネギで雑炊にすると最高！！
コツ・ポイント
豆腐は最後にいれて温める程度でOK！
その方が、崩れずキレイです。
私はクレイジーソルトが好きですが、柚子胡椒とかも美味！
シンプルな味なので、色々な調味料で試してみて♪
これ美味しい！っていうのを見つけたら、是非教えてください(笑)
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