セリの水キムチ
真さん @macotow
辛旨です。
このレシピの生い立ち
セリが尋常じゃない量あります。
どれくらいあるかというと
http://blogs.yahoo.co.jp/takahideww/32715085.html
セリの水キムチ
辛旨です。
このレシピの生い立ち
セリが尋常じゃない量あります。
どれくらいあるかというと
http://blogs.yahoo.co.jp/takahideww/32715085.html
作り方
- 1
セリは茹でて冷水にとり水気を絞る。 ３㎝ほどにきる。
- 2
人参生姜は千切り。
-
- 3
水に昆布を入れ温まったら火を切り、塩、砂糖を混ぜて溶かす。昆布は細く切る。
-
- 4
袋に①②、冷ました③と韓国唐辛子を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やして１時間～。お汁ごと器に盛る。３日くらいで食べきる。 -
- 5
韓国唐辛子です。パウダーのものでなく粗挽きのものを使ってます。
-
コツ・ポイント
大蒜は入れていませんがお好きな方はどうぞ。
唐辛子の量はお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032564
