マヨネーズで☆簡単チャーハン
三上とちおとめ @cook_40121438
マヨネーズを使えば、しっとりパラパラのチャーハンになります(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
３分クッキングの動画で、ご飯にマヨネーズをいれて炒めてると、パラパラになるって聞いたので、試してみたら、ビンゴでした＾＾
マヨネーズで☆簡単チャーハン
マヨネーズを使えば、しっとりパラパラのチャーハンになります(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
３分クッキングの動画で、ご飯にマヨネーズをいれて炒めてると、パラパラになるって聞いたので、試してみたら、ビンゴでした＾＾
作り方
- 1
まず、ボウルに、卵とマヨネーズをいれてしっかりと溶き混ぜます。この時に溶けてないとなかなかご飯と混ざりません。
- 2
次に、1に温かいご飯をいれてしっかり混ぜます。木べらで。
- 3
フライパンにサラダ油とごま油（香り付け程度）入れて、温めておきます。
- 4
温まったら、卵ご飯をドバっと入れて、炒めていきます。すぐにパラパラになります＾＾
- 5
パラパラになってきたら、また軽くコショウをかけて、フライパンの縁から、醤油を回しかけます。
- 6
あとは、丼の器に、ラップを引いて、そこに5を入れて、軽く押して、お皿にひっくり返して完成です。
- 7
お好みでツナ缶やネギを入れても、美味しくできます。
コツ・ポイント
大事なことは、１のしっかり溶き混ぜることです。しっかりとき混ぜてないと、卵がドロドロで、うまく混ざらなくなるので、しっかりと溶きましょう(#^.^#)混ぜてしばらく置くと、ご飯が吸収してしまうので、ご飯が吸収する前に炒めましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18033154
